一年將盡夜,萬里未歸人。中國春節(jié)期間,不少中國留學(xué)生還在異國他鄉(xiāng)鉆研學(xué)業(yè),加上疫情防控的因素,他們選擇在留學(xué)地區(qū)就地過年。一桌年夜飯、一封利是、一場(chǎng)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),是他們?cè)趪膺^年的鄉(xiāng)情寄托。
這是24歲的詹沛霖離開家鄉(xiāng)廣州、在英國南安普敦大學(xué)迎春的第一年。平日的午休時(shí)間,在校園一處草坪邊的凳子上,時(shí)常有他用三明治、咖啡等當(dāng)?shù)乜觳统漯嚨纳碛。有時(shí),他也會(huì)在自己住的studio(英國學(xué)生宿舍)的廚房里搗鼓午飯。
春節(jié)到來,離鄉(xiāng)半年的詹沛霖決定為自己做一頓年夜飯,“起初打算像平時(shí)那樣隨便應(yīng)付兩下,但我又想,廣州人的年味應(yīng)該要滲入脾胃。”于是,年前幾天,他在附近超市買好了牛肉丸、豆腐泡、金針菇、紫菜、蝦滑等家鄉(xiāng)常見的中餐食材。
倫敦時(shí)間的除夕夜,詹沛霖一人在廚房忙前忙后:泡紫菜、熱番茄去皮、炒香底料、捏蝦滑丸子……伴著回放的春晚和b站拜年祭的背景音樂,一碗“鴻運(yùn)麻辣燙”、一鍋“番茄紫菜蝦滑湯”新鮮出爐。他給家人、女友、好友發(fā)去新年祝福語,又拍下這頓年夜飯,把照片發(fā)到朋友圈送出祝福,“祝大家事事順意”。
瑞典皇家理工學(xué)院的劉皓楠、德國波恩大學(xué)的阿玲(化名)是一對(duì)來自廣州的95后情侶,這是他們第一次在斯德哥爾摩過年。“平時(shí)我們把一家賣中餐的‘文姐快餐店’當(dāng)作飯?zhí),只有在那里才能感受到一絲家的味道。”劉皓楠說,“現(xiàn)在終于輪到自己還原中式美味了,想做一餐中西結(jié)合的年夜飯。”
過年前,兩人專門到華人超市、中東超市購買羊肉、牛肝菌、蘿卜、生菜和豆腐。當(dāng)?shù)爻@天,一群來自五湖四海的中國留學(xué)生依約相聚劉皓楠家中。有人調(diào)白腐乳醬汁,有人清理羊排和牛肝菌,有人用豆瓣醬肉末制作輔料。經(jīng)典粵菜“腐乳生菜”、改良川菜“麻婆豆腐”、瑞典特色的“牛肝菌白蘿卜羊肉湯”不久就被端上大桌!靶履昕鞓罚 薄叭缁⑻硪!”眾人互道祝福。
“想念廣州的年味,以前會(huì)逛花市、選年畫、看舞獅!卑⒘嵴f!霸谶@邊,朋友們聚起來吃年夜飯、在家族群和同學(xué)群里搶紅包、貼對(duì)聯(lián)、一起玩大富翁游戲,我們盡最大努力營造屬于留學(xué)生的年味!眲╅a(bǔ)充道。
夜已深,0時(shí)的煙花從房間的玻璃窗上升起,映照在詹沛霖、劉皓楠、阿玲和無數(shù)中國留學(xué)生的臉上。